厨师长（五险+朝九晚五）

职位描述

招聘人数：1 人到岗时间：不限性别要求：不限性别婚况要求：不限婚况

1、负责厨房的工作安排，在管理上起承上启下的作用，协助央厨负责人制定菜牌、厨房菜谱。

　　2、布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督，及时处理工作中的问题。

　　3、协助行政总厨检验食品质量，经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额，制定原材料采购计划。

　　4、加强各岗位人员的政治思想和业务知识培训，严格执行员工纪律。

　　5、做好厨房财产管理，辅助处理厨房设备和硬件的保养等问题，确保不使用破损的餐具、用具。

　　6、熟悉食品卫生法及操作安全知识，监督、检查员工的个人卫生，确保在食品生产过程中不使用不清洁或污染的产品，禁止患病员工进行操作或取送食品。

职位发布者

孙女士

最近在线时间：2024-11-01 22:11

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睢宁美盛餐饮服务有限公司

餐饮/娱乐/休闲
国有企业
50-200人

睢宁美盛餐饮服务有限公司属于徐州市天美后勤服务有限公司和江苏佳盛源农业发展有限公司合资，是徐州市文化旅游集团有限公司全资子公司，注册资本2000万元（人民币），公司前身是徐州天勤后勤服务集团有限公司。公司是一家集中央厨房、蔬菜种植基地、食材供应链、物流配送为一体的专注于服务义务阶段中小学校的国有现代化大型餐饮保障服务企业，经营业态涵盖商业综合体、文化产业园、文旅景区、酒店及文体院校等。

公司牢固树立为社会创造美好生活环境而倾尽全力的企业使命，打造一流的、高端的客户服务品牌形象，向顾客提供符合国际质量标准的物业管理服务。公司致力于 2030年成为淮海经济区后勤服务领军品牌。

公司根据市场的特点和实际，建立了符合ISO9001质量管理、OHSAS18001职业健康安全管理、ISO14000环境管理体系标准及危害分析与关键控制点HACCP体系食品安全管理体系认证。探索了符合现代化后勤服务公司标准的，集人事管理体系、人事培训体系、品质保证体系、客户关系管理体系、经营管理体系、财务管理体系、行政管理体系、信息管理体系的八大标准化运营体系，确保高效的现代化后勤企业运行机制。

公司作为徐州市物业管理行业协会副会长单位，以诚信的合作态度、规范的管理风格，以绿化养护+物业管理+互联网的模式为客户提供全方位后勤拓展服务。着力打造专业化的技术标准、多元化的项目服务产品、星级化的服务体系和科学化的配套服务流程，公司客户通过APP可在线完成报事报修、物业缴费、投诉建议、社区活动报名、社区团购等服务，通过向服务管理链高端延展，我们将管理区域、硬件设施、管理服务进行融合，用智慧的手段增效管理的标准化、数据化，保障物业服务的保值增值。得到了徐州国家安全科技产业园、中共徐州市委党校、徐州广播电视传媒集团有限公司、徐州市红十字血液中心、徐州市人大代表活动中心、徐州市云龙湖风景区旅游管理发展有限公司、徐州回龙窝历史文化街区、南水北调东线总公司直属分公司、徐州市泉山区政府、徐州市自然资源和规划局、徐州市市场监督管理局等单位的认可。

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