岗位职责：
1、按主管安排，负责每日炖品、蒸品的出品。
2、了解掌握每日的工作任务和要求，做好所需原材料的、调料和各种用具的准备，严格按规程进行加工操作，确保制作质量。
3、依照《食品卫生法》和各项卫生制度的规定，严格做好食品卫生和作业区域、工作用具及个人清洁卫生工作。
4、按订单要求和生产工艺制作各类菜品。
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